Poulet vapeur sur lit de radis noir

2 radis noir en rondelles et mariné au citron

10 gr de crème

1 branche de thym

4 blanc de poulet

2 c. à soupe d’huile

100 gr d’oignon émincés

sel, poivre

Étapes

Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire fondre les oignons 10 min à feu doux

Fendre les blancs de poulet dans l’épaisseur.

Assaisonner

Mettre à cuire 15 min les poulets à la vapeur

Éplucher les radis et les détailler en rondelles

déposer les rondelles  au fond d’un plat. Répartir les poulets.

Réchauffer les oignons avec la crème et verser cette sauce sur les filets